Feita com uma base de biscoito de chocolate e coco, e um creme super saboroso e muito simples de fazer.
A melhor torta de coco do mundo
Serve
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosEsta torta de coco é muito fácil de fazer e fica deliciosa
Ingredientes
170gr de biscoito de chocolate
1 colher de óleo de coco
meia xícara de coco ralado
8gr de gelatina sem sabor
200ml de leite de coco
200gr de creme de leite
100gr de açúcar de confeiteiro
300gr de cream cheese
coco em laminas para decorar
Modo de preparo
- Em um multiprocessador triture o biscoito com o coco ralado e o óleo de coco.
- Unte com manteiga uma forma de fundo falso de 22cm de diâmetro, despeje o biscoito triturado, e com auxilio de uma colher aperte bem para ficar bem compacto, leve ao forno pré aquecido a 180graus por 10 minutos.
- Hidrate a gelatina em um pouco de agua e reserve. Misture o leite de coco, o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o cream cheese, misture bem e acrescente a gelatina.
- Despeje o creme na base de biscoito já fria e leve a geladeira por 3 horas.
- Desenforme a torta e decore com laminas de coco.
