Versátil e com sabor incrível, esta receita de batata cremosa de frigideira é uma deliciosa alternativa para consumir o vegetal! Confira o passo-a-passo!
Batata Cremosa de Frigideira
Dificuldade: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
15
minutosA batata cremosa de frigideira é um prato que combina ingredientes simples e fica incrível!
Ingredientes
2 batatas médias
2 ovos
1 tomate grande em rodelas
100 gramas de muçarela
1 colher (chá) de chimichurry
Manteiga ou margarina para untar
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e disponha-as em uma frigideira untada com manteiga ou margarina de modo que uma rodela se sobreponha sobre a outra. Em seguida polvilhe sal por cima das batatas.
- Leve a frigideira para o fogo baixo, tampe e cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos. Enquanto isso bata os ovos em um recipiente, acrescente o sal, o chimichurry e o cheiro verde picado.
- Disponha as rodelas de tomate por cima das batatas na frigideira, acrescente as fatias de muçarela por cima dos tomates, despeje a mistura de ovos por cima de tudo e espalhe bem.
- Tampe novamente a frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo por aproximadamente 3 a 4 minutos. Em seguida retire cuidadosamente a batata cremosa da frigideira, sirva em um prato ou travessa e a receita está pronta.
