Batata Cremosa de Frigideira

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Versátil e com sabor incrível, esta receita de batata cremosa de frigideira é uma deliciosa alternativa para consumir o vegetal! Confira o passo-a-passo!

Batata Cremosa de Frigideira

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

15

minutos

A batata cremosa de frigideira é um prato que combina ingredientes simples e fica incrível!

Ingredientes

  • 2 batatas médias

  • 2 ovos

  • 1 tomate grande em rodelas

  • 100 gramas de muçarela

  • 1 colher (chá) de chimichurry

  • Manteiga ou margarina para untar

  • Cheiro verde picado a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e disponha-as em uma frigideira untada com manteiga ou margarina de modo que uma rodela se sobreponha sobre a outra. Em seguida polvilhe sal por cima das batatas.
  • Leve a frigideira para o fogo baixo, tampe e cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos. Enquanto isso bata os ovos em um recipiente, acrescente o sal, o chimichurry e o cheiro verde picado.
  • Disponha as rodelas de tomate por cima das batatas na frigideira, acrescente as fatias de muçarela por cima dos tomates, despeje a mistura de ovos por cima de tudo e espalhe bem.
  • Tampe novamente a frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo por aproximadamente 3 a 4 minutos. Em seguida retire cuidadosamente a batata cremosa da frigideira, sirva em um prato ou travessa e a receita está pronta.

Vídeo da receita

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