Simples e fácil de fazer, esta receita de biscoitão de polvilho assado é uma opção incrível para o café ou lanche!
Biscoitão de Polvilho Assado
Serve
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosA simplicidade e o sabor do biscoitão de polvilho assado conquistam paladares facilmente!
Ingredientes
1 ovo
1 colher rasa (sopa) de sal
1/2 copo americano de óleo
1/2 copo americano de leite
500 gramas de polvilho azedo
100 gramas de queijo muçarela ralado
Água em temperatura ambiente para dar o ponto na massa
Modo de preparo
- Adicione o polvilho azedo e o sal em um recipiente, misture bem e reserve.
- Ferva em uma leiteira o óleo com o leite, escalde o polvilho e misture até desmanchar os grumos.
- Após a massa esfriar coloque o ovo e a água em temperatura ambiente aos poucos enquanto mistura até ficar mais consistente.
- Acrescente a muçarela ralada e misture até agregar à massa.
- Modele os biscoitos com o formato que preferir com o auxílio de uma colher.
- Coloque os biscoitos em uma forma deixando espaço entre eles.
- Asse por cerca de 30 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢.
- Deixe os biscoitos esfriarem um pouco, desenforme-os e estão prontos para servir.
