Receitinha prática e fácil é esse biscoito de farinha de milho com polvilho! Uma receita da roça passada de geração em geração de uma família de fazendeiros e que cativa todo mundo! Vale a pena você fazer!
BISCOITO DE FARINHA DE MILHO COM POLVILHO|RECEITA DA ROÇA
Dificuldade: FácilServe
25
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
30
minutosReceitinha prática e fácil é esse biscoito de farinha de milho com polvilho! Uma receita da roça passada de geração em geração de uma família de fazendeiros e que cativa todo mundo! Vale a pena você fazer!
Ingredientes
2 copos e meio de polvilho doce – 350gr
1 1/5 (um dedo a menos ) de farinha de milho flocada, lembrando que não é o flocão para cuscuz – 14Ogr
Um pouco menos da metade do copo de óleo vegetal – 60ml
1 copo de queijo meia cura ralado – 100gr
2 ovos
Meia colher de sopa de sal -10gr
Modo de preparo
- Coloque a farinha de milho em um recipiente e molhe com 100ml de água. Deixe hidratando por cinco minutos.
- Coloque o polvilho em outro recipiente e reserve.
- Esquente o óleo, a água e o sal. Escalde o polvilho.
- Misture o polvilho com a farinha de milho já hidratada e adicione os dois ovos batidos e misture.
- Adicione o queijo e amasse com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
- Unte as mãos, modele os biscoitos. Disponha os biscoitos em uma forma, lembrando que ela não precisa estar untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos.
Vídeo da receita
Notas
- Xícara medidora de 200ml – equivale ao copo de requeijão
