Bisteca de Porco / Suína com Batata

3 de outubro de 2019

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Receita de Bisteca Suína com batatas

Receita por caion

Porções

porções

Preparo

hora

minutos

Tempo de preparominutos

1 Kg de bisteca;
1 Limão;
1 Colher (café) de sal;
1 Tempero em pó de carne;
1 Tempero em pó (folha de louro, cominho e pimenta-do-reino);
4 Dentes de alho;
Azeite para untar a forma.
Molho de tomate;
Ingredientes para a batata
O restante do molho de tomate;
5 Batatas cortadas no meio;
1 Colher de sal;
2 Colheres de sopa de maionese;
Um pouquinho do mesmo tempero que foi usado na carne (folha de louro, cominho e pimenta-do-reino).

Adicione o suco de 1 limão;
Adicione 4 dentes de alho amassados, 1 colher de café de sal, 1 tempero em pó de carne, folha de louro, cominho e pimenta-do-reino;
Adicione 1 cebola ralada;
Adicione molho de tomate(meia lata ) e misture bem;
Deixe descansar por meia hora;
Unte uma forma com azeite e coloque a carne. Coloque as batatas cortadas ao meio na bacia que estava a carne e adicione molho de tomate, maionese(2 colheres de sopa), sal(1 colher de café), e o tempero usado na carne. Misture bem e coloque na frigideira junto com a carne;
Coloque papel alumínio para tampar e e deixe no fogão à 200 graus por meia hora. Tire o papel alumínio por mais uns 30 minutos até dourar as batatas. Está pronto!