Simples e cheio de sabor, o bolinho caipira de polvilho doce é uma receita tradicional do interior perfeita para o café da tarde!
Bolinho Caipira de Polvilho Doce
Serve
20
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
10
minutosO bolinho caipira de polvilho doce fica ainda mais gostoso acompanhado com molho de pimenta ou ervas!
Ingredientes
3 ovos
100g de açúcar
50g de queijo ralado
400g de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitadinha de sal
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o polvilho doce, o açúcar, o fermento, o sal, o queijo ralado e misture bem.
- Adicione os ovos e misture com as mãos até formar uma massa lisa, um pouco quebradiça e fácil de modelar.
- Modele os bolinhos com porções da massa com o tamanho e formato de sua preferência.
- Coloque os bolinhos em uma panela ou frigideira grande com óleo levemente aquecido.
- Deixe os bolinhos fritarem até ficarem douradinhos em ambos os lados e retire-os do óleo com uma escumadeira.
- Transfira os bolinhos para um prato com papel toalha conforme forem fritando e estão prontos para servir.
