O bolinho de arroz é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira, conhecido por unir simplicidade, economia e muito sabor!
Bolinho de Arroz
Serve
40
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosA principal característica do bolinho de arroz é a textura contrastante: dourado e crocante por fora, macio e úmido por dentro!
Ingredientes
2 ovos
2 xícaras (chá) de arroz cozido
100g de amido de milho (Maizena)
1 sachê de tempero para carne (opcional)
1 colherzinha de fermento químico em pó
50g de queijo ralado
1/2 cebola picada
1 pitada de sal
Cheiro verde
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o arroz cozido, os ovos, a cebola picada, o queijo ralado, o cheiro verde, o sal, o tempero para carne, o fermento e o amido de milho.
- Amasse bem os ingredientes e enrole os bolinhos com o formato de sua preferência.
- Frite os bolinhos em óleo pré-aquecido até dourarem levemente e ficarem crocantes.
- Transfira os bolinhos para um prato com papel toalha, deixe o excesso de óleo ser absorvido e estão prontos para servir.
