Sem trigo e sem leite em seu preparo, este bolo de arroz fofinho e gostoso é perfeito para o lanche!
Bolo de Arroz
Dificuldade: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
25
minutosEste bolo de arroz é delicioso para acompanhar manteiga, geleia ou comer puro mesmo!
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Separe e reserve as gemas dos ovos, bata as claras na batedeira por 2 a 3 minutos. Acrescente à batedeira o açúcar e bata novamente. Adicione as gemas uma por uma e bata até a mistura ficar com ponto de neve.
- Junte a farinha de arroz e o fermento em um recipiente. Adicione aos poucos a mistura da batedeira e mexa muito bem para a massa ficar lisa e homogênea.
- Em uma assadeira untada e polvilhada despeje a massa, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ele estar douradinho.
- Retire cuidadosamente o bolo do forno e aguarde esfriar em temperatura ambiente. Desenforme caso prefira e o bolo de arroz está pronto.
