Faça um Bolo de Banana Integral que fica incrível para comer com seu café da manhã e da tarde, sem sair da dieta.
Bolo de Banana Integral
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPara fazer seu Bolo de Banana Integral, use os ingredientes abaixo, seguindo o modo de preparo da receita.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de sal
3 bananas maduras amassadas
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo vegetal
1/4 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal, se preferir)
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha integral.
- Em uma tigela média, misture a farinha integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, misture as bananas amassadas, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, o leite, os ovos e a baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à tigela com a massa de banana e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Evite mexer em excesso para não deixar o bolo pesado.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.
- Quando o bolo estiver completamente frio, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou decorar a gosto.
