Vamos preparar um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate para nos deliciarmos no café da manhã e no lanchinho da tarde? Confira esta simples receita!
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Serve
6
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPara que o seu bolo de cenoura fique fofinho e gostoso, use os ingredientes listados a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo!
Ingredientes
- Massa
3 ovos
1/5 xícara de óleo
2 xícara de açúcar
2 cenouras grandes picadas
2 xícara de farinha de trigo
1 tampinha de fermento para bolo
- Cobertura
1 xícara chocolate (50%)
2 caixinhas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
1/5 colher de sopa de margarina ou manteiga
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione 3 gemas de ovos;
- Adicione 1/5 xícara de óleo;
- Adicione 2 xícara de açúcar;
- Bata por 1 minuto;
- Adicione 2 cenouras grandes picadas (aos poucos, enquanto bate);
- Adicione 2 xícara de farinha de trigo;
- Bata por 1 minuto;
- Adicione 1 tampinha de fermento para bolo;
- Misture;
- Bata 3 claras de ovos;
- Adicione e misture;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
- Cobertura
- Adicione os ingredientes da cobertura em uma panela no fogo;
- Misture até dar ponto de brigadeiro;
- Adicione sobre o bolo;
- Está pronto seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
