Bolo de fubá com goiabada é um daqueles clássicos da culinária que não podem faltar no nosso dia-a-dia!
Bolo de Fubá com Goiabada de Liquidificador
Serve
14
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosSeja para comer puro ou acompanhado daquele cafezinho, o bolo de fubá com goiabada tem sabor de infância!
Ingredientes
3 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá mimoso/fubá fino
1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de fermento para bolo
Goiabada em cubos (quantidade a gosto)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite em temperatura ambiente, o óleo e o açúcar e bata por 3 minutos. Adicione o fubá e bata por mais 3 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e siga batendo. Coloque o fermento e bata por mais 10 segundos para dissolver e agregar.
- Transfira parte da massa para uma forma untada e adicione a goiabada em cubos polvilhada com farinha de trigo para que não desça ao fundo da forma.
- Acrescente o restante da massa por cima e leve para assar por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180º₢.
- Aguarde o bolo de fubá com goiabada esfriar um pouco, desenforme caso prefira e está pronto para consumir.
