O bolo red velvet (em português veludo vermelho) é lindo na apresentação! Confira uma receita para você preparar o seu.
Receita de Massa do Bolo Red Velvet
Porções
8
porçõesPreparo
1
hora40
minutosTempo de preparo
1
hora20
minutosAprenda a fazer um bolo Red Velvet sem complicações. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo!
Ingredientes
1 xícara (chá) de óleo ou 190g
2 xícaras (chá) de açúcar ou 370g
1 colher (chá) de essência de baunilha ou extrato de baunilha ou 4g
2 ovos ou 115g
1 iogurte natural (170g)
3 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto (ou vinagre de vinho branco) ou 15g
2 colheres (chá) de corante gel alimentício vermelho ou 8g
¼ xícara (chá) de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%) ou 20g
2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 270g
½ colher (chá) de sal ou 2g
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou 5g
Modo de preparo
- Em um tigela, coloque uma xícara de óleo;
- Adicione 2 xícaras de açúcar;
- Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Adicione 2 ovos inteiros;
- Mexa bem por 1 minuto;
- Adicione 1 iogurte natural;
- Adicione 3 colheres de chá de vinho tinto;
- Adicione 2 colheres de chá de corante alimentício na cor vermelha;
- Adicione 1/4 de xícara de cacau peneirado;
- Mexa por 1 minuto;
- Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
- Adicione meia colher de chá de sal;
- Adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- Mexa por mais 2 minutos;
- Unte 4 assadeiras ou forre com papel manteiga. Caso não tenha 4 assadeiras iguais, use 1 repetindo o processo de assar 4 vezes. Cada forma possui 1 xícara e 2 colheres de sopa de massa;
- Coloque para assar no forno a 160ºC com dourador ligado em cima e em baixo. Deixe por 20 minutos;
- Desenforme;
- Está pronta a massa do seu bolo Red Velvet!
