Algumas sobremesas se tornam tradicionais por apresentarem resultado delicioso e preparo simples, como é o caso do brigadeirão clássico!
Brigadeirão Clássico
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
2
horasEste brigadeirão clássico é de fazer a gente repetir o pedaço pelo menos uma vez!
Ingredientes
3 ovos inteiros
2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% (100 gramas)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado (395 gramas)
Chocolate granulado para finalizar
Modo de preparo
- No liquidificador adicione o leite condensado, a manteiga ou margarina, o chocolate em pó 50%, o creme de leite e os ovos.
- Bata bem os ingredientes até formar uma mistura homogênea com o liquidificador tampado.
- Despeje a mistura em uma forma com furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque-a dentro de outra forma maior com um pouco de água quente.
- Asse o brigadeirão em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 2 horas.
- Deixe o brigadeirão na geladeira por 3 horas ou mais, desenforme, coloque granulado em cima e nas laterais e está pronto.
