Essa receita de broinhas de fubá, é muito simples e fácil de fazer. Em poucos minutos está pronta. Receita de Vó, fica maravilhosa, sem ovos, econômica. Deliciosa para comer no lanche com um cafezinho!
BROA DE FUBÁ QUE DERRETE NA BOCA | ECONÔMICA SEM OVOS
Serve
25
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
25
minutosIngredientes
1 xc de fubá- 180 gr
1 xc de farinha de trigo- 150 gr
4 c de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente60 ml de leite- pingar devagar até dar o ponto da massa
3/4 xc de açúcar- 180 gr
1 pitada de sal
1 c de chá de fermento
Modo de preparo
- Num refratário colocar o açúcar e a manteiga e bater bem até estar bem homogêneo.
- Acrescentar a farinha de trigo, o fubá, o sal e o fermento e misturar bem
- Ir acrescentando aos poucos o leite, pode variar a quantidade, um pouco mais ou menos, isso acontece devido o tipo de farinha que se usar
- Amassar com as mãos até estar uma massa macia e que não grude nas mãos. Veja no vídeo que preparamos para você o ponto correto CLIQUE AQUI
- Untar uma forma com margarina e farinha e fazer bolinhas, usei uma colher de sobremesa como medida
- Furei o centro das bolinhas com uma colher de pau e com um garfinho marquei os biscoitos
- Passar os biscoitos no açúcar cristal ou demerara
- Levar para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 25 mn
- Ficam dourados, crocantes e deliciosos!
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha, como farinha de aveia ou farinha de arroz?