Hoje você vai aprender a preparar um caldo de batata com cenoura para este frio! Confira a receita!
Caldo de Batata com Cenoura
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosPara que o seu caldo de batata com cenoura fique cremoso e saboroso, utilize os ingredientes a baixo e siga o modo de preparo!
Ingredientes
1 colher sopa de óleo
1 dente de alho
1/2 cebola
1 tomate
1/2 quilo de batatas
300g de cenoura
1 caldo de legumes
1 litro de água fervente
1 pitada de pimenta do reino
sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, adicione 1 colher de sopa de óleo;
- Adicione 1 dente de alho moído;
- Adicione 1/2 cebola picada;
- Deixe refogar por 1 minuto;
- Adicione 1 tomate picado;
- Adicione 1/2 quilo de batatas descascadas e picadas;
- Adicione 300g de cenoura picada;
- Adicione 1 caldo de legumes;
- Adicione 1 litro de água fervente;
- Misture bem;
- Tampe e deixe pegar pressão;
- Conte 5 minutos assim que pegar pressão e desligue o fogo;
- Transfira para um liquidificador e bata bem;
- Coloque de volta na panela no fogo;
- Adicione pimenta do reino e sal;
- Adicione cheiro verde;
- Desligue o fogo e adicione 1 caixinha de creme de leite;
- Misture;
- Está pronto seu caldo de batata com cenoura!
