Opção simples e perfeita para o frio, este caldo de feijão fácil de fazer é uma delícia de tão saboroso!
Caldo de Feijão
Serve
3
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosIngredientes
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de feijão cozido
2 xícaras (chá) do caldo ou água
1/2 colher (sopa) de azeite ou banha
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Páprica a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador a cebola picada, o caldo do feijão ou a água, o feijão cozido, o sal a gosto e bata bem.
- Frite o alho picado com a banha ou o azeite em uma panela mexendo bem e acrescente o caldo.
- Tempere com páprica e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo alto mexendo bem.
- Quando começar a ferver reduza para fogo mínimo e siga cozinhando sempre mexendo bem.
- Apague o fogo quando o caldo engrossar no ponto de sua preferência e sirva em tigelas de sua preferência.
- Finalize adicionando cheiro verde picado a gosto por cima e o caldo de feijão está pronto para o consumo.
