Cocada cremosa de maracujá muito fácil de fazer e fica deliciosa.
Cocada cremosa de maracujá
Serve
12
unidadesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosCocada cremosa de maracujá muito fácil de fazer e fica deliciosa.
Ingredientes
1/2 lata de leite condensado
1 coco ralado (250gr)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (250gr)
Polpa de 2 maracujás
1/2 copo de leite
1 colher (chá) de açafrão (opcional)
Modo de preparo
- Numa panela coloque o coco ralado , o açúcar, a polpa de maracujá e misture bem;
- Leve ao fogo medio e junte o leite. Quando levantar fervura coloque o açafrão( o açafrão é opcional) , e deixe cozinhar até secar o leite, mexendo de vez em quando;
- Após secar o leite coloque o leite condensado e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela;
- Unte uma assadeira com manteiga ou coloque papel manteiga, modele as cocadas com auxilio de uma colher, espere esfriar e sirva.
