Bem simples e fácil de fazer, esta cocada é uma opção deliciosa para celebrar a festa junina.
Cocada (Especial de Festa Junina)
Serve
10
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutos2 ingredientes são tudo que você precisa para fazer esta cocada simples e gostosa.
Ingredientes
200g de coco fresco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
Modo de preparo
- Mexa constantemente o coco ralado com o açúcar em uma panela no fogo alto por cerca de 5 minutos.
- Siga mexendo por mais 4 a 5 minutos no fogo alto, até o líquido reduzir e o doce desgrudar do fundo.
- Modele as cocadas com uma colher e coloque-as lado a lado em uma bancada ou travessa untada com manteiga.
- Deixe as cocadas esfriarem e após endurecerem e secarem elas estão prontas para servir.
