Cocada mole
Serve
porções
6
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Ingredientes
1 lata de leite condensado.
1 xícara de coco ralado fresco.
1/2 xícara de leite.
1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de preparo
- Junte o leite condensado, coco ralado fresco, leite e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo com uma espátula de silicone até começar a ferver.
- Assim que ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por cerca de 25 minutos, até começar a soltar do fundo da panela.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente. Sirva ou leve à geladeira por até 1 semana.
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