Se cocada já é uma sobremesa gostosa, cocada prestígio é ainda melhor!
Cocada Prestígio
Serve
14
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosAlém de gostosa e irresistível, fazer esta cocada prestígio é muito fácil!
Ingredientes
300 gramas de coco fresco ralado
200 gramas de chocolate derretido
200 gramas de leite condensado
200 gramas de açúcar
250 ml de água
Coco ralado para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela adicione o açúcar e a água. Mexa no fogo baixo até dissolver o açúcar por completo.
- Coloque o coco ralado quando levantar fervura e siga mexendo até o líquido secar.
- Acrescente o leite condensado e mexa até ficar cremoso. Apague o fogo e retire a panela.
- Transfira a mistura para uma forma retangular forrada com papel manteiga, espalhe bem e deixe esfriar por 10 minutos.
- Retire a cocada da forma e remova o papel manteiga. Corte em retângulos com espessura de 2 dedos, em seguida corte ao meio e deixe esfriar.
- Derreta o chocolate, mergulhe as cocadas já frias nele e deixe o excesso escorrer.
- Coloque as cocadas em uma forma com papel manteiga. Decore com coco ralado por cima, aguarde o chocolate endurecer e a receita está pronta.
