Garanta uma excelente opção de proteína para acompanhar diversos pratos com esta receita de cogumelos salteados na manteiga!
Cogumelos Salteados na Manteiga
Serve
2
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
10
minutosCogumelos salteados na manteiga são um tradicional prato saboroso bem fácil e versátil!
Ingredientes
200g de cogumelos (shimeji, shitake, portobello, Paris)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho em lâminas
1/2 cebola pequena picadinha
Pimenta-do-reino a gosto
Tomilho a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Higienize os cogumelos com um papel toalha ou pano umedecido com água.
- Retire os caules e descarte a parte que estava em contato com a terra. Fatie os caules e os cogumelos.
- Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite. Doure a cebola picadinha e o alho em lâminas mexendo bem.
- Coloque os cogumelos fatiados. Adicione a pimenta-do-reino e o sal a gosto e refogue em fogo alto mexendo bem.
- Após secar a água que os cogumelos soltaram desligue o fogo e acrescente o tomilho a gosto.
- Misture até homogeneizar e os cogumelos salteados na manteiga estão prontos para servir.
