Oi gente! Hoje eu ensino como fazer um cookie caseiro fácil! Essa é uma receita de cookie americano com gotas de chocolate e nozes da famosa padaria Levian Bakery, eleita como a dona do melhor cookie de Nova York. Essa receita fica fofinha e deliciosa, lotada de nozes e gotas de chocolate! Tenho certeza que quando você provar não vai querer saber de outras receitas! Esse é com certeza os melhores cookies da internet! Confira o passo-a-passo e os ingredientes usados para fazer essa delícia!
Como fazer cookie americano fácil com gotas de chocolate | Receita do melhor cookie de Nova York
Curso: CookiesCuisine: Sobremesa16
porções15
minutos10
minutosEssa é a melhor receita de cookies da internet!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de gostas de chocolate
2 xícaras (chá) de nozes picadas grosseiramente
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha para bolos (cake flour) https://porkworld.com.br/farinha-especial-para-bolos-com-02-ingredientes-cake-flour/
1 xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 210 graus.
- Na batedeira, misture a manteiga e os açúcares por quatro minutos ou até ficar cremoso.
- Adicione os ovos um a um e misture a cada adição.
- Tire da batedeira e adicione as farinhas, o amido de milho e o bicarbonato de sódio, e misture até ficar homogêneo com uma espatula.
- Acrescente o chocolate e as nozes e misture.
- Separe a massa em 16 partes iguais.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua os cookies deixando um espaço entre eles. Eles irão crescer!
- Asse por 9 a 12 minutos dependendo do ponto desejado. Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de retirar da assadeira.
- Para mais detalhes e dicas de como fazer, assista ao vídeo abaixo!
