Cookies Recheados com Nutella

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Aprenda a preparar delicioso cookies recheados para você surpreender seus amigos e familiares!

Cookies de Chocolate

Receita por caion
Porções

4

porções
Preparo

1

hora 

30

minutos
Tempo de preparo

12

minutos

Confira a lista de ingredientes e o passo-a-passo do modo de preparo dos cookies de chocolate.

Ingredientes

  • Massa
  • 140g manteiga sem sal, macia (retire da geladeira 30 minutos antes de preparar a receita)

  • 80g açúcar refinado, ou cristal

  • 160g açúcar mascavo

  • 2 ovos (100g)

  • 1cl ch extrato de baunilha

  • 340g farinha de trigo

  • 1/4 cl ch sal

  • 1/2 cl ch fermento em pó

  • 1/2 cl ch bicarbonato de sódio

  • 280g chocolate em gotas ou picado

  • Recheio
  • Nutella (congele colheradas de Nutella para o recheio)

Modo de preparo

  • Em uma tigela, adicione meia colher de chá de fermento em pó;
  • Adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • Adicione 1/4 de colher de chá de sal;
  • Adicione 340g de farinha de trigo;
  • Misture;Ingredientes misturados
  • Em outro recipiente, bata 2 ovos;
  • Em outra tigela, adicione a manteiga cortada em cubos;
  • Adicione 80g de açúcar refinado;açúcar e manteiga
  • Adicione 160g de açúcar mascavo;
  • Amasse a manteiga com uma espátula e misture bem (não use as mãos). Misture até a manteiga ficar bem incorporada com o açúcar;Misturando a manteiga
  • Adicione os ovos batidos na manteiga aos poucos enquanto mistura bem;Massa do cookie
  • Adicione os secos(farinha que você misturou) usando uma peneira;peneirando secos
  • Adicione 280g de chocolate em gotas ou picado;
  • Adicione uma colher de chá de extrato de baunilha;
  • Misture bem;Massa pronta do cookie
  • Cobra com papel filme e leve a geladeira por no mínimo 30 minutos (ideal é de 2h a 8h);
  • Congele algumas colheradas de Nutella para rechear os cookies;
  • Abra a massa e coloque a bolinha de Nutella congelada;Recheio de Nutella
  • Faça uma bolinha;
  • Achate um pouco as bolinhas;Bolinhas de massa de cookies
  • Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 12 minutos;
  • Estão prontos seus cookies recheados de Nutella!Cookies recheados de Nutella

Vídeo da receita

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