Recheie bolos, pães doces, tortas e outras sobremesas com este reme de confeiteiro sem ovo fácil e delicioso!
Creme de Confeiteiro sem Ovo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
7
minutosEste creme de confeiteiro sem ovo é um verdadeiro coringa para o preparo de diversas sobremesas deliciosas!
Ingredientes
500 ml de leite
2 colheres (sopa) rasa de manteiga ou margarina
1 colher (café) de corante alimentício amarelo (opcional)
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1/4 de xícara de 250ml de farinha de trigo
1/4 de xícara de 250ml de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela fora do fogo coloque o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o corante alimentício e misture bem.
- Acenda o fogo médio e mexa sem parar até engrossar. Reduza para fogo médio e cozinhe por mais 2 minutos mexendo sempre.
- Apague o fogo e adicione a manteiga ou margarina, a essência de baunilha e misture muito bem.
- Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme ou saco culinário em contato com a superfície e deixe esfriar.
- Misture bem o creme com um fuê por alguns minutos para ele ficar com a consistência mais líquida.
- Utilize o creme de confeiteiro no recheio de bolos, tortas, pães doces, pavês e outras sobremesas.
