CROQUETE DE CARNE MOÍDA, SUPER FÁCIL, RÁPIDO E DELICIOSO

Modo de preparo

• Coloque numa panela em fogo médio, o azeite, o alho e a cebola.
  Mexa de vez em quando até fritar.
  Coloque a carne moída (usei acém).
  Mexa de vez em quando até cozinhar a carne moída.
  Aproximadamente 5 minutos.
  Coloque o sal, a páprica e o orégano.
  Misture por 2 minutos.
  Transfira a carne moída para um recipiente.
  Reserve.
• Na mesma panela, coloque a manteiga.
  Assim que derreter a manteiga, adicione a água.
  Quando começar ferver, desligue o fogo.
  Coloque o sal. Misture.
  Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Misture bem.
  Depois de ter misturado, leve ao fogo médio e continue misturando.
  Cozinhe a massa até que ela fique bem lisa e homogênea (aproximadamente 6 minutos). Desligue o fogo.
  Transfira essa massa para um recipiente.
  Espalhe a massa e aguarde até que ela esfrie um pouco. Cerca de 10 minutos.
  Em seguida adicione cheiro verde e a carne moída reservada.
  Misture bem, com as mãos, até que fique bem misturada.
• Modele os croquetes.
  Em seguida, passe todos na farinha de trigo e retire o excesso.
  Depois passe nos ovos batidos.
  Por último passe na farinha de rosca.
  Frite em óleo quente, no fogo médio, até dourar.
  Retire os croquetes e coloque sobre papel toalha pra retirar o excesso de gordura.
  E está pronto.