Esta Cuca de Banana é ótima para comer no café da manhã e da tarde. Confira a receita:
Cuca de Banana
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosVeja a lista de ingredientes necessários para fazer sua Cuca de Banana. Siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1/2 xícara de leite
- Recheio
4 bananas maduras, cortadas em rodelas
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
- Farofa
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga e os ovos à mistura seca e misture bem até formar uma massa com textura de farofa.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Em outra tigela, misture as rodelas de banana com o açúcar e a canela em pó, formando o recheio.
- Em uma forma retangular untada, coloque metade da massa, espalhando de maneira uniforme.
- Distribua o recheio de banana sobre a massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e a canela em pó, formando a farofa.
- Espalhe a farofa sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Leve a cuca ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
