Tradicionalidade, sabor brasileiro e preparo fácil fazem do curau de milho de corte uma sobremesa especial para qualquer época!
Curau de Milho de Corte
Serve
8
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
20
minutosNinguém resiste a um curau de milho de corte fácil e saboroso como o desta receita!
Ingredientes
4 espigas de milho verde (2 xícaras e 1/2)
800 ml de leite integral
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitadinha de sal
Canela em pó
Modo de preparo
- Retire a palha das espigas, lave-as bem e separe os grãos dos milhos.
- Coloque no liquidificador os milhos, o leite, o açúcar, o sal e bata por 4 minutos.
- Coe com uma peneira pressionando com uma espátula ou colher em uma tigela.
- Descarte o bagaço e transfira a mistura líquida para uma panela.
- Acenda o fogo médio e mexa sem parar até a mistura engrossar.
- Reduza para fogo baixo e siga mexendo sem parar por mais 15 minutos.
- Passe a mistura cremosa para um refratário ou travessa e deixe esfriar.
- Deixe na geladeira até endurecer, finalize com a canela e o curau está pronto.
