Cebola Empanada (Onion Rings)

Modo de preparo

• Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Separe as rodelas em anéis individuais.
• Em uma tigela rasa, misture a farinha de trigo com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
• Em outra tigela rasa, bata os ovos até ficarem homogêneos.
• Passe cada anel de cebola pela farinha de trigo, garantindo que esteja completamente revestido.
• Em seguida, mergulhe o anel de cebola na mistura de ovos, garantindo que esteja completamente coberto.
• Por fim, passe o anel de cebola na farinha de rosca, cobrindo-o completamente. Pressione levemente para garantir que a farinha de rosca grude bem.
• Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto até atingir uma temperatura de cerca de 180°C.
• Com cuidado, coloque os anéis de cebola empanados no óleo quente, certificando-se de não sobrecarregar a panela.
• Frite os anéis de cebola empanados por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
• Retire os anéis de cebola empanados da panela e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva os anéis de cebola empanados ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese, ketchup ou molho barbecue.