Oi gente voltei com mais uma receita de biscoitos de batata doce e chia que fica uma delícia, a batata doce é ótima qualidade de energia,fibras,vitaminas e minerais, já a chia é um super alimento que tem inúmeros benefícios e ainda melhora no funcionamento do intestino.
DADINHOS DE BATATA DOCE E CHIA SEM LEITE,OVO E SEM TRIGO!
Serve
2
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosEsses biscoitos de batata doce e chia ficam crocantes por fora e macios por dentro, excelente combinação com um cafezinho,logo abaixo está todos os ingredientes e passo a passo da receita e também o vídeo com mais detalhes.
Ingredientes
1/2 xícara de batata doce cozida e amassada
1 xícara de polvilho doce + outra xícara caso precise usar
1 xícara de polvilho azedo
1/4 de xícara de azeite ou óleo de côco
Obs: xícara de 180ml1 colher chá de sal
1 colher sopa de sementes de chia
Modo de preparo
- Em um recipiente misture todos os ingredientes,se necessário use a outra xícara de polvilho doce reservado
- Amasse bem até incorporar todos os ingredientes,que deve ficar macia parecido com massinha de modelar,se necessário vá adicionando colheradas de água quente até obter o ponto
- Em uma bancada modele a massa fazendo rolinhos não muito finos da altura de um dedo e corte quadradinhos.
- Coloque os dadinhos na assadeira que não precisa untar e asse a 200 graus,caso seu forno for muito potente a 180 graus pré aquecido, após trinta minutos os dadinhos já estão prontos.
- O resultado são biscoitinhos levemente dourados por baixo macios por dentro e crocantes por fora.
- Sirva com um cafezinho que fica perfeito!
Vídeo da receita
Notas
- Medida da xícara usada na receita 180 ml
