O doce de leite caseiro fica cremoso e é muito fácil de se fazer. A receita com o passo-a-passo você confere a seguir!

Doce de leite caseiro

Receita por renan
Porçõesporções
Preparo

5

minutos
Tempo de preparo

1

hora 

Esta receita de doce de leite caseiro não vai leite condensado e fica bem cremosa!

Ingredientes

  • Um litro de leite integral

  • 200 gramas de açúcar refinado

  • Uma colher (chá) de bicarbonato de sódio

  • Uma pitada de sal

Modo de preparo

  • Em uma panela funda, adicione o leite integral, o açúcar refinado e a pitada de sal. Mexa no fogo alto até levantar fervura.
  • Quando ferver abaixe o fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Misture bem e cozinhe no fogo baixo por uma hora, mexendo a cada cinco minutos para não grudar no fundo da panela.
  • Ao doce de leite dar uma encorpada e caramelizar bem, mantenha o fogo baixo e mexa até obter a textura desejada.
  • Aguarde esfriar e o doce de leite caseiro está pronto para o consumo.

Vídeo da receita

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