Doce de Leite Mineiro

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Com apenas 3 ingredientes e técnica você vai fazer um delicioso doce de leite mineiro!

Doce de Leite Mineiro

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

14

porções
Tempo de preparo

40

minutos
Tempo de cozimento

25

minutos

Seja para comer de colherada ou utilizar em diversas sobremesas, este doce de leite mineiro é irresistível!

Ingredientes

  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar cristal

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 2 litros de leite

Modo de preparo

  • Em um recipiente coloque 100 ml de leite, o amido de milho e mexa até dissolver completamente. Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até formar um caramelo.
  • Adicione aos poucos o restante do leite enquanto mexe constantemente por mais alguns minutos. Em seguida, coloque o amido de milho que foi dissolvido anteriormente e siga mexendo sempre no fogo baixo.
  • Após a misturar encorpar desligue o fogo e mexa por mais 3 minutos. Reserve para esfriar. Coloque o doce de leite em recipientes de sua preferência e está pronto para servir.

Vídeo da receita

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