Doce de Mamão Verde

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Aprenda a fazer doce de mamão verde, tradicional sobremesa que marcou a memória de muita gente!

Doce de Mamão Verde

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

8

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

O doce de mamão verde é uma sobremesa simples e muito gostosa!

Ingredientes

  • 2 mamões verdes médios

  • 1 colher (sopa) de cravo

  • 6 xícaras (chá) de açúcar

  • Canela a gosto

  • Água

  • 2 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

  • Corte os mamões pela metade, retire as sementes com uma colher, corte as frutas em tiras e descasque com uma faca.
  • Rale os mamões em uma tigela, adicione sal e água até cobrir. Misture com uma colher e deixe de molho por 30 minutos.
  • Escorra toda a água e lave bem os mamões ralados para tirar todo o sal. Transfira as frutas raladas para uma panela, acrescente água até cobrir todo o mamão, o açúcar e misture bem.
  • Acrescente a canela e os cravos a gosto, tampe a panela e deixe o mamão ralado cozinhar por pelo menos 30 minutos, até amolecer e toda a água secar.
  • Transfira o doce de mamão verde para um recipiente de sua preferência, aguarde esfriar um pouco e a sobremesa está pronta para servir.

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