Aprenda a fazer doce de mamão verde, tradicional sobremesa que marcou a memória de muita gente!
Doce de Mamão Verde
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosO doce de mamão verde é uma sobremesa simples e muito gostosa!
Ingredientes
2 mamões verdes médios
1 colher (sopa) de cravo
6 xícaras (chá) de açúcar
Canela a gosto
Água
2 colheres (sopa) de sal
Modo de preparo
- Corte os mamões pela metade, retire as sementes com uma colher, corte as frutas em tiras e descasque com uma faca.
- Rale os mamões em uma tigela, adicione sal e água até cobrir. Misture com uma colher e deixe de molho por 30 minutos.
- Escorra toda a água e lave bem os mamões ralados para tirar todo o sal. Transfira as frutas raladas para uma panela, acrescente água até cobrir todo o mamão, o açúcar e misture bem.
- Acrescente a canela e os cravos a gosto, tampe a panela e deixe o mamão ralado cozinhar por pelo menos 30 minutos, até amolecer e toda a água secar.
- Transfira o doce de mamão verde para um recipiente de sua preferência, aguarde esfriar um pouco e a sobremesa está pronta para servir.
