Para fazer um doce de mamão delicioso não é necessário desvendar nenhum segredo, basta seguir esta receita!
Doce de Mamão
Serve
6
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
30
minutosEste tradicional doce de mamão tem preparo simples e descomplicado!
Ingredientes
1 mamão verde
2 xícaras (chá) de açúcar
Cravos-da-Índia a gosto
Modo de preparo
- Descasque o mamão, retire as sementes e rale-o na parte mais grossa do ralador.
- Transfira para uma bacia com água e deixe de molho por 8 horas, trocando a água de vez em quando ao longo do processo.
- Adicione o açúcar em uma panela e derreta até virar um caramelo mexendo bem.
- Acrescente o mamão ralado e escorrido à calda e cozinhe mexendo constantemente.
- Coloque os cravos, tampe a panela e pingue água de vez em quando. Cozinhe o mamão até ele ficar bem macio.
- Deixe o doce de mamão esfriar em temperatura ambiente, transfira para a geladeira se preferir e a receita está pronta.
