Uma farofa doce e salgada, crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar carnes, feijoada ou até comer de colher!
ESSA FAROFA DE BANANA VAI MUDAR SUAS REFEIÇÕES PARA SEMPRE! 🍌🔥
Serve
6
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
15
minutosA combinação surpreendente de banana caramelizada com farinha de mandioca vai conquistar seu paladar. Receita rápida, fácil e com um toque brasileiro irresistível!
Ingredientes
4 bananas-da-terra maduras (descascadas e cortadas em rodelas)
2 xícaras de farinha de mandioca (tipo média)
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
100g de bacon picado (opcional)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para decorar
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, doure o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e reserve a gordura na panela.
- Na mesma frigideira, adicione 2 colheres de manteiga e as rodelas de banana. Doure-as dos dois lados (cerca de 3 minutos por lado). Retire e reserve.
- Adicione o restante da manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Junte a farinha de mandioca à frigideira, mexendo sem parar por 2 minutos para tostar levemente. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione as bananas caramelizadas e o bacon crocante, misturando delicadamente para não desmanchar as bananas.
- Desligue o fogo, polvilhe cheiro-verde e sirva quente!
