Esta receita de fraldinha na manteiga na frigideira dá um saboroso toque de chef ao tradicional corte de carne!
Fraldinha na Manteiga na Frigideira
Serve
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosDescubra qual é o segredo da fraldinha na manteiga na frigideira com resultado perfeito!
Ingredientes
1 peça de fraldinha em temperatura ambiente (600g)
1 colher bem cheia (sopa) de manteiga
3 dentes de alho inteiros
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Tempere a fraldinha com pimenta-do-reino e sal a gosto e espalhe bem.
- Vire a carne, tempere com mais pimenta-do-reino e sal a gosto e espalhe novamente.
- Pré-aqueça a frigideira, acrescente a manteiga e aguarde ela derreter bem.
- Coloque a carne na frigideira bem quente com a parte da gordura voltada para baixo e adicione os alhos.
- Frite cada lado da carne por 6 a 9 minutos (de acordo com o ponto de sua preferência).
- Quando a carne estiver no ponto de sua preferência desligue o fogo e transfira-a para uma tábua.
- Corte a fraldinha em fatias da forma que preferir e a carne está pronta para consumir.
