Se você gosta de frango frito, se prepare pois essa receita é muito especial! Você aprenderá a fazer o famoso frango frito do KFC, uma rede de fast-food bastante conhecida nos Estados Unidos que serve frango frito em baldinhos.
Essas e muitas outras receitas você confere aqui no PorkWorld!
Receita de frango frito crocante do KFC
Porções
2
porçõesPreparo
45
minutosTempo de preparominutos
Nessa receita você aprenderá o passo a passo para fazer a coxinha crocante e frita do KFC. Uma receita de frango frito que da água na boca só de pensar! Seguem os ingredientes e o modo de preparo da receita.
Ingredientes
500g de farinha de milho
1kg de farinha de trigo
4 ovos Batidos
400g de cereal de milho (sucrilhos sem açúcar)
sal
tempero de alho
pimenta calabresa em flocos
pimenta vermelha
óleo para fritar
Modo de preparo
- Corte 2 pimentas vermelhas e tire as sementes de dentro;
- Corte as pimentas e coloque em um pote;
- Adicione 2 colheres de tempero de alho moído e misture;
- Adicione uma pitada de sal;
- Em uma bacia, coloque 6 coxinhas de frango e misture o tempero nelas;
- Deixe descansar no tempero por 30 minutos;
- Em um prato, coloque a farinha de trigo
- Adicione pimenta calabresa em flocos e misture;
- Em outro prato, coloque farinha e milho e amasse para que fiquem ainda menores os flocos;
- Em outro prato, coloque o sucrilhos/cereal sem açúcar
- Amasse para que vire quase uma “farinha”;
- Em um prato, bata 2 ovos;
- Passe o frango na farinha de trigo;
- Passe o frango no ovo;
- Passe o frango na farinha de milho;
- Deixe ele descansando por 5 minutos em um prato;
- Bata mais 2 ovos em um prato;
- Passe o frango no ovo;
- Passe o frango no sucrilhos sem açúcar;
- Esquente o óleo em uma frigideira, em temperatura de mais ou menos 140 graus;
- Mergulhe o frango por completo no óleo;
- Retire quando estiver douradinho, e está pronto seu frango frito do KFC!
Vídeo da receita
Notas
- Você pode preparar um molho de acompanhamento com tomate, pimenta e sal, ou até mesmo usar uma maionese misturada com ketchup e mostarda!
