Geleia de Kiwi

Modo de preparo

• Descasque os kiwis, corte-os em pedaços médios e coloque no liquidificador. Bata rapidamente com a função pulsar, de modo que alguns pedacinhos das frutas permaneçam inteiros, e transfira a mistura para uma panela.
• Leve a panela ao fogo médio, acrescente o açúcar e misture sem parar até o açúcar derreter e a mistura levantar fervura. Reduza para fogo médio e cozinhe até a mistura ficar consistente e brilhante.
• Transfira o doce para um frasco de vidro esterilizado e aguarde 20 minutos antes de fechar com a tampa, para que o doce esfrie. Deixe a geleia de kiwi na geladeira por algumas horas antes de servir e a receita está pronta.