Garanta uma refeição leve, prática e saborosa preparando este gratinado de cebola que surpreenderá a todos!
Gratinado de Cebola (Cebola Cremosa)
Dificuldade: FácilServe
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosO gratinado de cebola fica irresistível e não tem nenhum segredo em seu preparo!
Ingredientes
7 cebolas médias cortadas bem fininhas
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga bem cheia
2 ovos
150 gramas de bacon picado
Meio litro de leite
100 gramas de queijo ralado (parmesão, muçarela ou outro de sua preferência)
Sal a gosto
Orégano a gosto
Manjericão seco a gosto
Modo de preparo
- Corte as cebolas em tiras fininhas e reserve. Em uma panela pré-aquecida frite o bacon em cubinhos no fogo médio até dourar, coloque a manteiga e deixe derreter.
- Acrescente as cebolas em tirinhas, o sal a gosto, tampe a panela e deixe refogar até as cebolas murcharem. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Em seguida acrescente o leite, o queijo ralado e misture mais.
- Misture os ovos e adicione-os ao creme, reduza para fogo baixo e misture bastante, até os ovos incorporarem à massa.
- Transfira a mistura cremosa para uma travessa, finalize polvilhando mais queijo ralado por cima, orégano e manjericão seco a gosto. Transfira para o forno pré-aquecido a 200º₢, asse por 30 minutos, ou até dourar em cima e o gratinado de cebola está pronto.
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