Aprenda a fazer macarrão com cogumelo delicioso de um jeito simples e descomplicado!
Macarrão com Cogumelo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
30
minutosSe macarronada já é uma delícia, o macarrão com cogumelo é ainda mais gostoso!
Ingredientes
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
500 gramas de macarrão espaguete
400 gramas de cogumelo Paris
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de azeite
4 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Higienize os cogumelos com um pano úmido (não lave-os diretamente na água corrente) e fatie-os.
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água até cobrir misturada com o azeite e 1 colher (sopa) de sal até ficar al dente e escorra.
- Em uma panela coloque a manteiga e aqueça até derreter. Adicione o alho e refogue por 2 minutos.
- Acrescente os cogumelos fatiados e refogue por aproximadamente 5 minutos ou até ficarem macios, mexendo de vez em quando.
- Adicione aos cogumelos refogado o sal e a pimenta-do-reino a gosto, o vinho e deixe ferver um pouco.
- Desligue o fogo e coloque a cebolinha picada a gosto. Acrescente o espaguete, misture bem e a receita está pronta.
