Faça uma massa de panqueca bem gostosa para comer com o que você desejar!
Massa de Panqueca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
2
minutosConfira o passo-a-passo do modo de preparo, usando os ingredientes abaixo para sua Massa de Panqueca.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Óleo ou spray de cozinha para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até que a massa esteja homogênea. A massa pode ter alguns caroços, mas evite mexer demais.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a com óleo ou spray de cozinha.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada panqueca. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas fiquem firmes.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até que esteja dourado.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes com xarope de bordo, frutas frescas, mel ou o que preferir.
