Aprenda como fazer um delicioso pudim de coco para sua sobremesa.
O melhor pudim de coco (Flan espanhol)
Serve
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
1
horaNão perca esta deliciosa sobremesa de coco, confira os ingredientes e modo de preparo…
Ingredientes
1 xícara de açúcar
1 caixa de leite condensado
5 ovos
320ml de leite
200 ml de leite de coco
150 gramas de coco ralado + 100g para por por cima (opcional)
Modo de preparo
- Em uma forma de furo no meio, derreta o açúcar em fogo baixo mexendo sem parar;
- Adicione meia xícara de água (110ml) mexa até dissolver e reserve;
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado e bata por 1 minuto;
- Adicione agora o leite, o leite de coco, 150g de coco ralado e bata por mais 2 minutos;
- Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 1 hora;
- Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas para firmar;
- Com o auxílio de uma faca, solte as laterais e o meio e desenforme com bastante cuidado;
- Adicione coco ralado por cima e está pronto nosso delicioso pudim de coco.
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