Ovos com Tomate e Pimentão

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Com poucos ingredientes e muito sabor, esta receita de ovos com tomate e pimentão é um prato pra lá de saboroso!

Ovos com Tomate e Pimentão

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

15

minutos

Se você gosta de receitas práticas sem abrir mão do sabor os ovos com tomate e pimentão são ideais!

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 pimentão

  • 1 tomate

  • 50 gramas de queijo muçarela

  • Cheiro verde picado

  • Orégano

  • Pimenta-do-reino

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte o tomate em rodelas, pique o pimentão e o cheiro verde. Bata os ovos em uma tigela, acrescente o pimentão picado, a pimenta-do-reino, o sal a gosto e mexa tudo muito bem.
  • Unte uma frigideira com óleo, acenda o fogo baixo, disponha as rodelas de tomate e frite ambos os lados. Em seguida despeje a mistura de ovos, a muçarela picada, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Retire cuidadosamente os ovos com tomate e pimentão da frigideira, transfira para um prato ou travessa e sirva-se em seguida.

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