Panqueca de 4 Queijos

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Esta panqueca de 4 queijos pode ser preparada em alguns minutinhos! Confira a receita a seguir!

Panqueca de 4 Queijos

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

5

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

A panqueca de 4 queijos é uma saborosa opção de massa para uma refeição leve e gostosa!

Ingredientes DA MASSA

  • 1 ovo

  • 150 gramas de farinha de trigo

  • 1 sachê de legumes (opcional)

  • 200ml de leite

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • INGREDIENTES DO RECHEIO
  • Muçarela

  • Cheddar

  • Provolone

  • Catupiry

Modo de preparo

  • Em um liquidificador adicione o leite, a farinha de trigo, o sachê de legumes (opcional) e o azeite. Bata bem por aproximadamente 3 minutos.
  • Adicione em uma frigideira antiaderente no fogo médio 1/5 da massa líquida e deixe cozinhar ambos os lados até secarem. Repita o processo até totalizar 5 discos.
  • Acrescente por cima dos discos um pouco de muçarela, cheddar, provolone e catupiry. Em seguida enrole e forme a panqueca. Repita o processo com todos os discos.
  • Disponha as panquecas em uma travessa, acrescente por cima o molho de sua preferência, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve para assar no forno pré-aquecido a 180º₢ por 20 minutos, até o queijo gratinar e sirva as panquecas de 4 queijo em seguida.

Vídeo da receita

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