Bolo de cenoura com recheio de beijinho e cobertura de brigadeiro
BOLO DE CENOURA DOIS AMORES – FOFINHO E MUITO FÁCIL
Serve
8
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
40
minutosBolo de cenoura fácil, fofinho … com recheio de beijinho e cobertura de brigadeiro… Uma delícia
Ingredientes
3 xícaras de (chá) farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara de (chá) de óleo
2 cenouras médias
1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
BEIJINHO:
2 colheres de (sopa) de margarina sem sal
1 caixinha de leite condensado
100 gramas de coco seco ou fresco
BRIGADEIRO:
2 colheres de (sopa) de margarina sem sal
1 caixinha de leite condensado
3 colheres de (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo e as cenouras picadas em cubos.
- Em uma tigela adicione a farinha junto com a mistura do liquidificador. Misture bem e logo após coloque o fermento em pó apenas incorporando na massa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno 180° por 35 minutos.
- Faça o beijinho e o brigadeiro de forma que não fique nem muito duro e nem muito mole.
- Após assar o bolo, recheie com o beijinho e cubra com o brigadeiro, ambos ainda quente…
- Para acompanhar todos os detalhes e o passo a passo da receita CLIQUE AQUI e veja o vídeo com o modo completo de preparo.
