BOLO DE CENOURA DOIS AMORES – FOFINHO E MUITO FÁCIL

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Bolo de cenoura com recheio de beijinho e cobertura de brigadeiro

BOLO DE CENOURA DOIS AMORES – FOFINHO E MUITO FÁCIL

Receita por PorkWorld
Serve

8

porções
Tempo de preparo

15

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Bolo de cenoura fácil, fofinho … com recheio de beijinho e cobertura de brigadeiro… Uma delícia

Ingredientes

  • 3 xícaras de (chá) farinha de trigo

  • 2 xícaras de (chá) de açúcar

  • 3 ovos

  • 1 xícara de (chá) de óleo

  • 2 cenouras médias

  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico

  • BEIJINHO:

  • 2 colheres de (sopa) de margarina sem sal

  • 1 caixinha de leite condensado

  • 100 gramas de coco seco ou fresco

  • BRIGADEIRO:

  • 2 colheres de (sopa) de margarina sem sal

  • 1 caixinha de leite condensado

  • 3 colheres de (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo e as cenouras picadas em cubos.
  • Em uma tigela adicione a farinha junto com a mistura do liquidificador. Misture bem e logo após coloque o fermento em pó apenas incorporando na massa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno 180° por 35 minutos.
  • Faça o beijinho e o brigadeiro de forma que não fique nem muito duro e nem muito mole.
  • Após assar o bolo, recheie com o beijinho e cubra com o brigadeiro, ambos ainda quente…
  • Para acompanhar todos os detalhes e o passo a passo da receita CLIQUE AQUI e veja o vídeo com o modo completo de preparo.

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