Faça uma Panqueca de Banana com a receita que é simples e fácil de fazer! Uma ótima receita para seu café da manhã e da tarde.
Panqueca de Banana
Serve
2
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
2
minutosVeja a lista dos ingredientes para fazer sua Panqueca de Banana. O modo de preparo é bem simples, faça agora mesmo:
Ingredientes
1 banana madura
1 ovo
1/4 de xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão sem glúten)
1/2 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal (opcional)
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Mel, xarope de bordo ou outra cobertura de sua preferência
Modo de preparo
- Descasque a banana e amasse-a em uma tigela grande até ficar homogênea.
- Adicione o ovo à banana amassada e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo (ou farinha de aveia), o fermento em pó e o sal (se estiver usando) à mistura de banana e ovo. Mexa até que todos os ingredientes estejam combinados e a massa esteja uniforme. Se preferir, pode usar um liquidificador para obter uma massa mais lisa.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou manteiga e aqueça em fogo médio.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira quente para formar cada panqueca. Espalhe a massa em uma forma circular com a parte de trás de uma colher, se necessário.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca.
- Use uma espátula para virar as panquecas e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes com sua cobertura favorita, como mel, xarope de bordo, frutas frescas ou iogurte.
