Versátil e gostosa, a proteína de soja é uma opção prática para quem quer substituir ou diminuir o consumo de carne!
Proteína de Soja
Serve
4
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
12
minutosAté pessoas que não abrem mão do consumo de carne se surpreendem com o resultado desta receita de proteína de soja!
Ingredientes
1 xícara (chá) e 1/2 de proteína de soja desidratada
500ml de água para hidratar
1 sachê de molho de tomate
2 colheres (café) de orégano
1/2 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho picados
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Adicione em uma panela a proteína de soja desidratada e 500ml de água. Misture bem e deixe a soja hidratar por 5 minutos.
- Escorra a água e leve a panela ao fogo. Adicione 1 fio de óleo e refogue mexendo bem até secar mais um pouco.
- Coloque a cebola e os alhos picados e refogue por 1 a 2 minutos mexendo bem. Adicione o sal e a pimenta a gosto e misture bem.
- Acrescente o molho de tomate, o orégano e refogue por mais alguns minutos mexendo bem.
- Coloque mais um pouco de água, refogue mais um pouco mexendo bem e a proteína de soja está pronta para servir.
