Este pudim de chocolate e coco ralado fica incrível, além de seu preparo ser bem simples e rápido!
Pudim de Chocolate e Coco Ralado
Dificuldade: FácilServe
14
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
40
minutosGaranta uma sobremesa de sucesso com esse pudim de chocolate e coco ralado!
Ingredientes
4 ovos inteiros
300 ml de leite
1/2 xícara (chá) de água
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó 32%
Modo de preparo
- Mexa o açúcar em uma panela no fogo baixo até derreter, acrescente a água e cozinhe até formar uma calda caramelizada. Derrame-a em uma forma para pudim, espalhe bem e reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate até homogeneizar a mistura.
- Polvilhe um pouco de coco ralado por cima da calda. Reserve um pouco do coco e adicione o restante na mistura do pudim, misture e despeje na forma com a calda.
- Coloque o pudim dentro de uma assadeira com água quente até quase a metade. Asse o doce em banho-maria por 40 minutos no forno pré-aquecido a 200º₢.
- Desenforme a sobremesa após esfriar e decore com coco ralado por cima. Deixe-a na geladeira por algumas horas e o pudim de chocolate com coco ralado está pronto.
