Confira uma receita pra lá de especial de um pudim de travessa gostoso, rápido e que não vai ao forno!
Pudim de Travessa
Serve
10
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosEsse pudim de travessa é ideal para quem quer uma sobremesa econômica, rápida e deliciosa!
Ingredientes
300 ml de leite
200 gramas de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite em pó
1 pacotinho de gelatina incolor
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina com 10 colheres (sopa) de água, misture e reserve. Em um liquidificador adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e bata por 1 a 2 minutos.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos para derreter, acrescente à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto. Transfira a mistura para uma travessa, cubra e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Em uma panela adicione o açúcar e mexa sem parar em fogo médio até derreter e caramelizar. Acrescente aos poucos 100 ml de água e siga mexendo até o açúcar derreter por completo e a calda escurecer. Desligue o fogo, mexa mais um pouco e aguarde esfriar.
- Tire o pudim da geladeira, despeje cuidadosamente a calda por cima da sobremesa e o pudim de travessa está pronto para servir.
