Purê de Banana-da-Terra

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Que tal aprender com a gente uma receita de purê de banana-da-terra para acompanhar os seus pratos? Confira abaixo!

Purê de Banana-da-Terra

Receita por Renan
Servings

8

servings
Prep time

10

minutos
Cooking time

20

minutos

O purê de banana-da-terra combina perfeitamente com um filé de peixe frito ou grelhado!

Ingredientes

  • 6 bananas-da-terra

  • Uma colher (sopa) cheia de manteiga

  • Água

  • Uma cebola em cubinhos

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte as bananas com as cascas em pedaços grandes e adicione em uma panela cheia de água. Deixe cozinhar fogo médio até que as bananas fiquem moles.
  • Após as bananas cozinharem retire as cascas e transfira para uma tigela. Amasse bem as bananas com um garfo.
  • Em uma panela pré-aquecida no fogo médio derreta a manteiga. Acrescente a cebola em cubinhos e refogue até caramelizar. Coloque as bananas amassadas, misture bem, coloque sal a gosto e o purê de banana-da-terra está pronto!

Vídeo da receita

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