Purê de Batata Doce

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Ideal para acompanhar carnes e outros pratos, este saboroso purê de batata doce tem preparo simples e descomplicado!

Purê de Batata Doce

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

8

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Confira como é fácil preparar este purê de batata doce e garanta um acompanhamento que vai fazer sucesso!

Ingredientes

  • 690 gramas de batatas doces

  • 100 ml ou 150 ml de leite integral ou desnatado

  • 1 colher (sopa) de manteiga, margarina, azeite ou óleo de coco

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Descasque as batatas doces e corte-as em rodelas. Em seguida cozinhe direto na água ou no vapor por aproximadamente 20 a 25 minutos.
  • Amasse as batatas ainda quentes com um garfo, transfira para uma panela ou frigideira, acrescente a manteiga, misture e leve ao baixo. Adicione o leite aos poucos enquanto cozinha, sempre misturando bem.
  • Acrescente a pimenta-do-reino e o sal a gosto, misture para homogeneizar e desligue o fogo. Sirva o purê de batata doce em seguida.

Vídeo da receita

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