Ideal para acompanhar carnes e outros pratos, este saboroso purê de batata doce tem preparo simples e descomplicado!
Purê de Batata Doce
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosConfira como é fácil preparar este purê de batata doce e garanta um acompanhamento que vai fazer sucesso!
Ingredientes
690 gramas de batatas doces
100 ml ou 150 ml de leite integral ou desnatado
1 colher (sopa) de manteiga, margarina, azeite ou óleo de coco
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas doces e corte-as em rodelas. Em seguida cozinhe direto na água ou no vapor por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Amasse as batatas ainda quentes com um garfo, transfira para uma panela ou frigideira, acrescente a manteiga, misture e leve ao baixo. Adicione o leite aos poucos enquanto cozinha, sempre misturando bem.
- Acrescente a pimenta-do-reino e o sal a gosto, misture para homogeneizar e desligue o fogo. Sirva o purê de batata doce em seguida.
